Гесса реакция

‘(Е. L. Hess)

Метод количественного определения сиаловых кислот в сыворотке крови, основанный на их гидролитическом отщеплении от сывороточных гликопротеидов в присутствии трихлоруксусной кислоты и образовании окрашенного соединения при нагревании получаемой смеси с реактивом, содержащим серную и уксусную кислоту.’