‘Количественное содержание отдельных аминокислот в составе белка; аминокислотный состав исследуется, например, для оценки биологической ценности пищевых белков.’
Главная Аминокислотный состав
‘Количественное содержание отдельных аминокислот в составе белка; аминокислотный состав исследуется, например, для оценки биологической ценности пищевых белков.’