Программа «Жить здорово» от 29.10.2018: Экспертиза яблок

244
Чем полезны яблоки, как их выбрать и хранить?
Дата эфира: 29 октября 2018

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

В Америке яблоки и клубника являются самыми пестицидными продуктами, которые там выращивают.

В России количество пестицидов зависит от того, как рано яблоки созревают.

Чем позже они созревают, тем больше пестицидов в них добавляют. Поэтому полезнее всего ранние яблоки.

Кроме того, в жарком климате приходиться использовать больше пестицидов, так как там активнее размножаются различные паразиты.

Если обработка пестицидами проводится с соблюдением всех норм, то их воздействие на организм сводится к минимуму.

Полезны ли яблоки?

  1. В яблоках нет железа.
  2. В яблоках очень мало витамина С.
  3. Яблоки содержат довольно большое количество сахара
  4. В яблоках много пектина, который является грубым волокном. Грубые волокна способствуют формированию каловых масс и выведению токсинов из организма.

Пьедестал почета. Содержание пектина

  1. Апельсин
  2. Яблоко
  3. Морковь

Как выбрать?

  • Стоит выбирать яблоки без внешних повреждений.
  • У яблока должна быть веточка.
  • Стоит покупать яблоко естественной окраски.

Как хранить?

Яблоки стоит завернуть в бумагу и положить в прохладное место.
Также яблоки можно хранить в луковой шелухе.

Снизить количество микробов на поверхности яблок можно с помощью ультрафиолетовой лампы.

В домашних условиях яблоки могут храниться 2-2,5 месяца.

Как съесть?

Лучше всего яблоки есть в свежем виде.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ