Программа «Жить здорово» от 26.01.2018: Красная икра. Деликатес

537
Чем полезна красная икра, как ее выбрать, хранить и съесть?
Начало сюжета: 19:01
Длительность сюжета: 16:45
Дата эфира: 26 января 2017


В красной икре содержится довольно большое количества витамина B12, витамина D, омега-3 жирных кислот, селена и магния.

В черной икре содержится точно такое же количество полезных веществ, как и в красной икре.

Поэтому с экономической точки зрения лучше покупать красную икру.

Пьедестал почета. Содержание витамина В12

  1. Красная икра
  2. Филе трески
  3. Печень трески

Витамин В12 необходим человеку для нормального функционирования нервной системы человека.

Пьедестал почета. Содержание омега-3 жирных кислот

  1. Печень трески
  2. Филе трески
  3. Красная икра

Исследования показали, что нормальный уровень омега-3 жирных кислот помогает сохранить целостность головного мозга.

Как выбрать?

Красную икру нужно покупать только в супермаркетах.
Стоит покупать икру в стеклянных банках, чтобы видеть внешний вид красной икры.
Не стоит покупать икру на развес.

Как хранить?

Икру можно хранить в холодильнике в закрытом виде не больше месяца.
Открытая банка может храниться в холодильнике не больше недели.

Как съесть?

Лучше всего употреблять красную икру без хлеба.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ