25 апреля 2017
Чем полезна нерка, как ее выбрать, хранить и приготовить?/
Узнайте больше о том, как выбрать правильную рыбу, здесь
Начало сюжета: 24:01 Длительность сюжета:10:08 Рубрика: Про еду Дата эфира: 25 апреля 2017 |
В нерке содержится большое количество:
- белка,
- омега-3 жирных кислот,
- фосфора,
- витамина В12.
Пьедестал почета. Содержание фосфора
- Нерка
- Треска
- Камбала
Фосфор необходим человеку для встраивания кальция в кости.
Как выбрать?
Стоит выбирать нерку с упругой тушкой и без резкого запаха.
Нерка должна быть ярко-красного цвета.
Как хранить?
Свежую нерку можно хранить на льду не больше суток.
Замороженную нерку можно хранить в морозилке не больше 2-х месяцев.
Как приготовить?
Нерку можно варить, запекать или готовить на пару.
Нерку на пару можно сделать следующим образом: