Программа «Жить здорово» от 17.10.2018: Чеснок против давления

215
Чем полезен чеснок, как его выбрать, хранить и есть?
Дата эфира: 17 октября 2018

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

  1. Исследования показали, что регулярное употребление чеснока способствует снижению артериального давления примерно на 5 мм рт. ст.
  2. Регулярное употребление чеснока снижает риск развития рака легких и рака пищевода.
  3. Исследования показали, что чеснок способствует снижению уровня холестерина крови, особенно у больных диабетом.

В черном чесноке есть все полезные свойства обычного чеснока, но у него нет такого сильного запаха и он сладкий на вкус.

Черный чеснок можно сделать самому с помощью сушки обычного чеснока при температуре 40-60°С в течение 40 суток.

Как выбрать?

Стоит покупать сухой чеснок на фермерских рынках. Он должен быть не проросшим и не гнилым.

Как хранить?

Чеснок стоит хранить в сухом, темном месте в один слой. В таком виде он может храниться больше полугода.

Как съесть?

Чеснок можно сушить 5-6 дней в очищенном виде, а затем раскрошить с помощью кофемолки.

Нейтрализовать запах чеснока можно с помощью:

  • Употребления молока
  • Заедания чеснока яблоком
  • Употребления чеснока вместе с салатом айсберг

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ