Программа «Жить здорово» от 17.06.2021: Еда для мужского здоровья. Горчица

Горчица. Её полезные свойства и действие на мужской организм. Как правильно выбрать горчицу, хранить, приготовить и сколько можно съесть.
Дата эфира: 17 июня 2021 г.

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

Исследования показали, что у мужчин, которые берут острую приправу для еды, уровень тестостерона выше, чем у мужчин, которые любят другие приправы.

Скорее всего, это связано с тем, что уровень тестостерона определяет личностные качества мужчин. И мужчины с высоким уровнем тестостерона любят острые ощущения.

Чем полезна горчица?

  1. Было показано, что в горчице есть вещества, подавляющие рост раковой опухоли.
  2. Горчица способствует выделению азота во внутреннем слое сосудов, что помогает сосудам расширяться.

Как выбрать?

Горчицу стоит выбирать по вкусу, есть более сладкая горчица, и есть более агрессивная и жесткая.

Лучше всего покупать горчицу в стеклянной таре, потому что такая тара помогает оценить качество горчицы.

Как хранить?

Горчицу нужно хранить в темном месте в закрытом виде, ее можно хранить в холодильнике.

Как съесть?

Горчицу можно есть ложками, и можно добавлять ее в различные блюда.

Горчицу можно сделать дома, для этого в 100 г сухой горчицы стоит добавить 2 столовые ложки растительного масла и уксуса, а также 50 мл воды,  а затем тщательно перемешать.