Программа «Жить здорово» от 16.10.2018: Чай матча

193
Чем полезен чай матча, как его выбрать, хранить и пить?
Дата эфира: 16 октября 2018

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

Чай матча является самым настоящим чаем.

Для приготовления такого чая, кусты с молодыми листочками накрывают тканью, чтобы защитить их от солнечного света. В таком чае набирается наибольшее количество эпигалокатехинов и полезных ферментов.

Традиционно матча делается с добавлением небольшого количества горячей воды, и взбиванием порошка вместе с водой венчиком.

Исследование показали, что чай матча помогает человеку эффективнее решать сложные математические задачи.

Чай матча является рекордсменом по содержанию эпигалокатехинов, которые очень эффективно борются с клетками рака простаты.

Не очень хорошо пить чай матча с коровьем молоком, так как это приводит к уменьшению полезных свойств такого напитка.

Как выбрать?

Стоит покупать чай матча в упаковке, у которой нет доступа к световым лучам и к воздуху.

У настоящего чая матча должен быть насыщенный, зеленый цвет.

Лучше покупать матча в маленьких пакетиках, чтобы такой чай не испортился.

Как съесть?

Перед употреблением стоит смешать чай матча с помощью небольшого миксера.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ