 | Дата эфира: 16 октября 2018 Участники: |
Чай матча является самым настоящим чаем.
Для приготовления такого чая, кусты с молодыми листочками накрывают тканью, чтобы защитить их от солнечного света. В таком чае набирается наибольшее количество эпигалокатехинов и полезных ферментов.
Традиционно матча делается с добавлением небольшого количества горячей воды, и взбиванием порошка вместе с водой венчиком.
Исследование показали, что чай матча помогает человеку эффективнее решать сложные математические задачи.
Чай матча является рекордсменом по содержанию эпигалокатехинов, которые очень эффективно борются с клетками рака простаты.
Не очень хорошо пить чай матча с коровьем молоком, так как это приводит к уменьшению полезных свойств такого напитка.
Как выбрать?
Стоит покупать чай матча в упаковке, у которой нет доступа к световым лучам и к воздуху.
У настоящего чая матча должен быть насыщенный, зеленый цвет.
Лучше покупать матча в маленьких пакетиках, чтобы такой чай не испортился.
Как съесть?
Перед употреблением стоит смешать чай матча с помощью небольшого миксера.
