 | Дата эфира: 11 мая 2021 г. Алексей Смолин – главный внештатный детский инфекционист Министерства здравоохранения Ульяновской области. Телефон: 8(8422)41-05-01 |
В Ульяновской области произошла вспышка сальмонеллеза. Самое страшное, что она произошла на совместной кухне детского сада и школы. Было госпитализировано 16 детей в течении первых дней. Причиной заражения стали куриные яйца и куриное мясо.
Симптомы сальмонеллеза:
- резкое повышение температуры до 38-39°;
- рвота;
- водянистый понос (иногда с примесью крови и слизи);
- боли в животе;
- головная боль;
- ломота костей и суставов;
- в некоторых случаях: судороги и обезвоживание.
Обезвоживание при рвоте и поносе может привести к смерти, особенно у детей, для которых даже небольшая потеря жидкости является летальной.
При появлении у ребёнка повторяющихся (более 1-2 раз) рвоты и поноса необходимо сразу же вызвать «Скорую помощь» и давать ребёнку питьё ложечкой, желательно раствор Регидрона. При высокой температуре – жаропонижающее.
Для профилактики сальмонеллеза яйца должны быть отварены в крутую, а курица после термической обработки не должна иметь кровяных вкраплений.
