Какие продукты не следует совмещать?
 | Начало сюжета: 17:01 Длительность сюжета: 13:10 Дата эфира: 10 ноября 2017 |
1. Мясо и красное вино
Мясо является источником железа.
В красном вине есть вещества, которые не дают всасываться железу в кровь, поэтому не стоит употреблять красное вино вместе с мясом.
2. Чай с молоком
Молочные белки связывает полезные вещества (эпигаллокатехины), содержащиеся в чае, что мешает их усвоению.
3. Овсянка с молоком
В овсяной каше есть фитиновая кислота, которая блокирует пищеварительные ферменты и связывает кальций.
Поэтому употребление овсяной каши с молоком мешает всасыванию кальция в организм.
