Программа «Жить здорово» от 10.11.2017: Роковые сочетания

2659
Какие продукты не следует совмещать?
Начало сюжета: 17:01
Длительность сюжета: 13:10
Дата эфира: 10 ноября 2017


1. Мясо и красное вино
Мясо является источником железа.
В красном вине есть вещества, которые не дают всасываться железу в кровь, поэтому не стоит употреблять красное вино вместе с мясом.

2. Чай с молоком

Молочные белки связывает полезные вещества (эпигаллокатехины), содержащиеся в чае, что мешает их усвоению.

3. Овсянка с молоком
В овсяной каше есть фитиновая кислота, которая блокирует пищеварительные ферменты и связывает кальций.
Поэтому употребление овсяной каши с молоком мешает всасыванию кальция в организм.