Программа «Жить здорово» от 08.04.2020: Три суперпродукта с витамином С

155
Чем полезен витамин С, в каких продуктах его много?
Дата эфира: 8 апреля 2020 г.

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

Правда ли, что витамин С укрепляет иммунитет?

Это миф. Для того чтобы витамин С помогал нашему организму, надо за один раз съесть 8 грамм этого витамина. В одном драже с витамином С содержится 50 мг этого витамина, то есть чтобы получить 8 грамм такого витамина, нужно съесть 400 таких драже – это опасно для здоровья, так как витамин С – это кислота, которая сожжет вам рот.

Многие советуют для укрепления иммунитета пить горячий чай с лимоном – это неправильно.
Во-первых, при температуре выше 70°С витамин С распадается, а во вторых, в лимоне мало витамина С, суточная доза этого витамина содержится примерно в полутора лимонах.

В каких продуктах много витамина С?

1. Болгарский желтый перец и черная смородина

В 100 граммах этих продуктов содержится три суточных нормы витамина С, то есть в день достаточно съедать 33 грамма свежего болгарского перца или черной смородины.

Если болгарский перец заморозить, то концентрация витамина С в таком продукте вырастет в 10 раз, а если заморозить смородину, то концентрация увеличится в 5 раз.

2. Петрушка

В 100 граммах петрушки содержится 2 суточных нормы витамина С.

Главная польза витамина С для человека – это помощь в синтезе коллагена и эластина, которые обеспечивают упругость и эластичность кожи и сосудов.

Дефицит витамина С способствует появлению морщин и цинги, при которой у человека появляются кровотечения, гингивиты и начинают выпадать зубы.

Исследования показали, что у пожилых людей, которые регулярно употребляют витамин С, значительно медленнее развивается деменция (слабоумие).

Из замороженного болгарского перца, черной смородины и петрушки с помощью блендера можно сделать вкусные и полезные напитки.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ