Программа «Жить Здорово» от 04.05.2015: Страшная правда о продуктовом. Угрозы супермаркета

7
16 июня 2015

Страшная правда о продуктовом. Угрозы супермаркета

Какие опасности могут подстерегать вас в магазине?

Начало сюжета: 2:14

Длительность сюжета: 16:55

Рубрика: Про жизнь

Сюжет: Страшная правда о продуктовом. Угрозы
супермаркета

Дата эфира: 16 июня 2015

1. Продуктовая тележка

Продуктовую тележку в магазине до вас берут многие люди, они могут положить
в нее не совсем чистые продукты и их руки могут содержать множество микробов.

Эксперты программы изучили смывы с поверхности ручки тележки и с поверхности
платформы, на которую люди часто сажают детей. 

Они обнаружили там энтерококки, которые могут вызвать тяжелое поражение
кожи.



На ручке и платформе продуктовой тележки много микробов

Эти микробы особенно опасны для детей, у которых еще не сформирован иммунитет.
Энтерококки могут попасть в организм малыша, через небольшую царапинку
или микротрещину на коже.



Царапины на руках – ворота для инфекции

Микробы, попадая в рану ребенка, вызывают инфекционное воспаление с формированием
гнойного очага.

Также эти микробы могут быть опасны для пожилых людей и людей с ослабленным
иммунитетом.

Что делать, чтобы у человека не появилась такая проблема?

1) Носите с собой антисептические салфетки, которыми протирайте свои руки
и руки ребенка, а также ручку и платформу тележки.



Обработать руки и ручку тележки антибактериальными салфетками

2) Носите с собой простынку, которую можно постелить на платформу, прежде
чем посадить на нее ребенка.



Сажать ребенка в тележку, подстелив одноразовую пеленку

2. Листья салата

Эксперты программы исследовали смывы с поверхности листьев салата и обнаружили
там кишечную палочку.



Листья салата могут быть заражены кишечной палочкой

Если неправильно вымыть такой салат, то кишечная палочка может попасть
в организм человека и вызвать кишечную инфекцию, которая приводит к появлению
поноса и рвоты.



Кишечная палочка вызывает понос и рвоту

Также кишечная палочка может попасть в организм человека, если он не вымоет
руки после того, как взялся за листья салата.

Поэтому стоит придерживаться следующих правил:

1) Не берите в руки никакие другие продукты после того, как взялись за
салат с прилавка.

2) Помойте руки после того, как держали салат в магазине.

2) Перед промывкой салата разделите его на отдельные листья.



Разобрать салат на листья и тщательно промыть

3. Овощи и фрукты

В магазине овощи и фрукты часто опрыскивают водой, чтобы они не высыхали
и выглядели более привлекательными.

Сочетание воды с пищевой средой, которая есть на поверхности овощей и
фруктов, приводит к активному размножению микробов.

Эксперты программы изучили смывы с поверхности цитрусовых. Они обнаружили
там энтеробактеры и микробы, которые называются пантея.



В порах на поверхности цитрусовых скапливаются микробы

Эти микробы являются условно патогенными, они могут вызвать заболевание
дыхательных путей у людей со сниженным иммунитетом.

Также эти микробы могут вызвать конъюнктивит, если человек потрогает глаза
грязными руками.

У цитрусовых пористая корка, и если вы их неправильно моете, то микробы
с поверхности фрукта могут попасть на его мякоть во время разрезания.

Поэтому стоит тщательно промывать цитрусовые с помощью щетки и уксуса.



Протирать цитрусовые уксусом и мыть щеткой

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ