Как простые овощи превратить в шедевр?
 | Дата эфира: 30 октября 2023 г. Участники: |
Свекольный хумус состоит из свёклы, хумуса, пасты тахини и специи по вкусу. Нут должен быть отварным или консервированным, к нему необходимо добавить отварную нарезанную свёклу и пасту тахини, смешать всё в одну массу с помощью блендера и добавить кедровые орехи.
Свёкла содержит нитраты. При регулярном приёме свёклы снижается вероятность развития возрастной макулодистрофии и географической дистрофии сетчатки. Нут является источником фолиевой кислоты, которая необходима для образования красных кровяных тел. Кедровые орехи богаты цинком. Дефицит цинка повышает риск ОРВИ.
