 | Дата эфира: 26 октября 2022 г. Участники: Елена Малышева Герман Гандельман Андрей Продеус |
Молоко входит в группу основных аллергенов, отвечающих за 80% аллергический реакций.
Аллергическая реакция на молоко также как и все другие виды тяжелых аллергий может вызвать отек квинке.
В составе молока находится молочный сахар лактоза. Реакция организма на лактозу не аллергия, так называемая непереносимость. Аллергию же вызывают белки молока, беталактоглабулины.
По статистике от 2% до 5% детей с аллергией с возрастом вырабатывают иммунитет. Проявляется же аллергия на молоко высыпаниями на коже, зудом и диареей. Помимо этого, на слизистой кишечника возникает отек.
Интересно, что грудное вскармливание — это профилактика аллергии на молоко у детей. Однако в течение первых 1,5 лет жизни в рационе ребенка цельное молоко должно отсутствовать. Топление продукты под еще большим запретом.
Однако у страдающих аллергией на молоко возникает проблема с получением кальция. Кальций необходим для обеспечивали прочности костей. Врачи рекомендуют для замещения молока употреблять растительные продукты с добавлением полезных микроэлементов.
Помимо этого, важно не забывать об употреблении продуктов с высоким содержанием инулина и грубого волокна, которые будут сохранять здоровье кишечника.
