Программа «Жить здорово» от 19.06.2023: Суперъеда от разных народов. Хашлама

Самый лучший рецепт 

Хашлама состоит из говядины, лука, болгарского перца, помидор, картофеля, базилика и кинза. Мясо – важный продукт, имеющий в себе железо, которое необходимо для переноса кислорода по тканям. Также мясо является источником витамина B12. Он важен для кроветворения и защиты ДНК.

Помидоры содержат ликопин. При термической обработке его количество только увеличивается. Он предотвращает развитие рака простаты. Ликопин нужен и для здоровой сетчатки глаз. Зелень богата витамином K, который участвует в процессе синтеза белков крови, отвечающих за свертываемость крови. Витамин заживляет раны.