Суп чили. Мексика
 | Дата эфира: 3 июля 2024 г. Участники: |
Суп чили – суп из фасоли, томатов, перца чили, репчатого лука, красного перца, паприки и чеснока.
Основным ингредиентом является фасоль. Она содержит белок и грубые волокна, которые позволяют снизить холестерин и избавиться от токсинов. Томаты содержат ликопин. Польза томатов для мужчин заключается в предотвращении рака простаты. А также томаты важны для здоровья глаз. Ликопин защищает сетчатку от вредного воздействия свободных радикалов.
Способ приготовления супа чили: отварить красную фасоль и кукурузу, нарезать лук, томаты, добавить овощи, чеснок, оливковое масло, паприку, тмин, кориандр. Получившуюся массу тушить 1,5 часа, помешивая. Суп имеет густую консистенцию.
