Дары моря
 | Дата эфира: 10 октября 2023 г. Участники: |
Кальмар содержит селен, который борется с раком. В кальмаре есть витамин B12. Он участвует в строении оболочки нервов. Нарушение оболочки может привести к дистрофии зрительного – к слепоте.
При выборе кальмара стоит обратить внимание на то, что тушка должна быть белая упругая и иметь специфический запах кальмара. Хранят кальмара в холодильнике не более 3-х суток. Если кальмар замороженный, то его необходимо постепенно размораживать в холодильнике. Перед приготовлением необходимо промыть и почистить кальмары.
