Программа «Жить здорово» от 09.04.2021: Сладкие парочки. Шоколад и перец чили

28
Шоколад и перец чили. Их влияние на организм. Почему их сочетание увеличивает полезные свойства. Суточные нормы потребления.
Дата эфира: 9 апреля 2021 г.

Участники:
Елена Малышева
Герман Гандельман

1. Шоколад

Шоколад делается из какао-бобов, в которых есть катехины. Эти катехины положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, так как они предупреждает образование атеросклеротических бляшек. Кроме того, они способствуют расширению артериальных сосудов и снижению артериального давления. Однако, нужно помнить, что шоколад является очень калорийным продуктом.

2. Перец чили

В перце чили есть вещества, которые обезболивают. А также в перце чили есть кверцетин, который улучшает всасывание катехинов из шоколада.

Таким образом, перец чили усиливает действие шоколада.

Чтобы шоколад и перец чили сочетались наилучшим образом, стоит съесть 20 грамм шоколада и 12 грамм перца чили. Из этих продуктов можно сделать вкусный напиток: горячий шоколад с перцем чили.

Чашка горячего шоколада с перцем чили содержит примерно 200 ккал, поэтому такой напиток можно считать полноценным приемом еды.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ