Программа «Жить Здорово» от 05.09.2014: Мюсли. Завтрак пастухов

0
14 октября 2014

Мюсли. Завтрак пастухов

Полезны ли мюсли, в каком количестве их можно употреблять?

Начало сюжета: 16:12

Длительность сюжета: 17:21

Рубрика: Про еду

Сюжет: Мюсли. Завтрак пастухов

Дата эфира: 14 октября 2014

Мюсли – это смесь, состоящая из какого-либо зерна (чаще всего из
овса), орехов и сухофруктов.

 1. Овсяные хлопья

Овсяные хлопья для мюсли делают из цельного зерна, поэтому они содержат
полезные компоненты.



Овсяные хлопья для мюсли готовят из цельного зерна

В овсяных хлопьях много грубых волокон.



Овсяные хлопья содержат грубые волокна

Овсянка – это углевод, содержащий грубые волокна.

Грубые волокна не дают быстро всасываться глюкозе из овсянки в кровь,
поэтому не происходит повышения уровня сахара в крови.

Мозг будет постепенно получать глюкозу, поэтому человек будет довольно
долго ощущать чувство сытости.



Овсянка долго поддерживает чувство сытости

Кроме того, грубые волокна в кишечнике не перевариваются, они наполняются
водой и разбухают, что способствует образованию пищевого комка, который
выводит из организма токсины и холестерин.



Грубые волокна выводят из организма токсины и холестерин

2. Сухофрукты

Сухофрукты содержат много сахара.



В сухофруктах много сахара

Также в сухофруктах мало клетчатки, поэтому сахар быстро всасывается в
кровь, из-за этого начинает выделяться инсулин, который довольно быстро
снижает уровень сахара крови.

Поэтому через небольшое время снова появляется чувство голода.



Сухофрукты повышают аппетит

Поэтому в мюсли стоит добавлять малое количество сухофруктов, чтобы не
портить полезные свойства овсяных хлопьев.

3. Орехи

В орехах много растительного жира.



В орехах много жира

Поэтому орехи – очень калорийный продукт (около 600 ккал на 100
грамм).



Орехи содержат много калорий

Сочетание сухофруктов с орехами особо опасно, так как инсулин, который
выделяется при употреблении сладкого, откладывает жир, поступающий в кровь,
в бока и ягодицы.



Сочетать быстрые углеводы и жиры

Мюсли можно употреблять только утром в небольшом количестве, чтобы организм
мог потратить лишние калории.

Суточная доза мюсли – 30 грамм.

Дозу можно увеличивать, если человек занимается тяжелым трудом или
ходит в спортзал.