Сельдерей. Калории минус
Ученые выяснили, что сельдерей не только помогает сбросить лишний вес, но и предотвращает развитие слабоумия.
Начало сюжета: 18:57 Длительность сюжета: 15:31 Рубрика: Про еду Сюжет: Сельдерей. Калории минус Дата эфира: 13 августа 2012 |
Сельдерей – уникальный продукт, известный с давних времен.
Он богат грубыми волокнами, которые не всасываются в организме, а разбухают,
накапливают токсические вещества и выводят их наружу.
В сельдерее много витамина С, который укрепляет стенки сосудов.
Сельдерей содержит витамин С
В нем содержится апигенин – вещество, которое убивает раковые клетки.
Употребление сельдерея способствует снижению веса. Дело в том, что на
переваривание сельдерея организм тратит намного больше калорий, чем в нем
содержится (калорийность сельдерея составляет 16-18 кКал на 100 г; чтобы
его переварить, организм тратит около 30 кКал на 100 г).
Совсем недавно ученые обнаружили в сельдерее лютеолин – вещество,
которое предотвращает воспалительные изменения в головном мозге, препятствует
образованию патологического амилоидного белка и тем самым защищает от слабоумия.
Сельдерей защищает от слабоумия
Пьедестал почета. Самый низкокалорийный продукт
1. Сельдерей
2. Редис
3. Морковь
Морковь содержит в 3 раза больше калорий, чем сельдерей.
Как сельдерей выбрать?
Выбирайте красивый сельдерей без гнили и плесени.
Как сельдерей хранить?
Поставьте сельдерей в стакан с водой и храните в дверце холодильника не
более 5-7 дней.
Хранить сельдерей в стакане с водой
Как сельдерей употреблять?
Употребляйте сельдерей в сыром виде – и вы не только сбросите лишние
килограммы, избавитесь от запоров, но и сохраните память.
Салат с сельдереем
Нарежьте кубиками болгарский перец, сельдерей и пекинскую капусту, добавьте обезжиренный йогурт и смешайте.