Программа «Жить здорово» от 03.06.2024: Наша экспертиза. Сосиски

Есть или не есть?

Существует ГОСТ на сосиски. Они должны производиться из свиного или говяжьего мяса, но ещё в сосиски добавляют яичный порошок, сухое молоко, сахар, соль, воду и пряности. Сосиски, изготовленные по ГОСТу, должны ему соответствовать.

Мясо – это источник белка. Белок необходим для иммунитета, формирования мышц, белков крови, ферментов пищеварения и костей. Мясо содержит витамин B12, который участвует в функционировании нервной системы. В яичном порошке есть витамин A. Витамин A обеспечивает процесс зрения. Его дефицит вызывает «куриную» слепоту.