Программа «Жить здорово» от 03.04.2024: Всё гениальное – остро! Чеснок

Как съесть и чем запить чеснок, чтобы не было запаха?

Чеснок – источник аллицина. Аллицин расширяет сосуды, это способствует улучшению кровоснабжения сетчатки. А также аллицин снижает артериальное давление и повышает потенцию. Чеснок борется с развитие рака. Чеснок обладает антибактериальным действием.

Чеснок содержит больше аллицина, чем репчатый лук. Чеснок должен быть небольшого размера, упругий и непроросший. Много кожуры на чесноке – это признак того, что чеснок выкопали незрелым. Чеснок необходимо хранить в сухом прохладном месте. Лучше всего употреблять чеснок в сыром виде. Стоит отметить, что чистка зубов не избавит от запаха чеснока. Рекомендуют запить чеснок молоком или сливками для снижения запаха.