 | Дата эфира: 3 февраля 2023 г. Участники: Елена Малышева Андрей Продеус |
Чаще всего, в продуктовой корзине россиян можно встретить молочные продукты, их покупают с частотой 30%.
Второе место занимают мучные изделия и бобовые. Интересно, что эти продукты при исследовании объединены в одну группу, однако продукты имеют совсем разное влияние на наш организм.
В мучных изделиях находится много витамина В9 и селена. Селен нужен организму для эффективной работы иммунной системы организма. Витамин В9, фолиевая кислота, необходима для здоровья женщины и будущего ребенка.
В хлебных продуктах много углеводов, которые могут привести к ожирению.
Однако бобовые — незаменимый источник грубого волокна.
Например, чечевица – чемпион по содержанию грубого волокна. Грубое волокно необходимо организму для выведения шлаков и токсинов. Более того, грубое волокно помогает полезным бактериям эффективнее функционировать.
Также в чечевице содержится много белка. Витамин В9 в 100 граммах чечевицы содержится в размере 1 суточной нормы.
