Программа «Жить Здорово» от 03.02.2015: Почему я это хочу? Шоколад

8
16 марта 2015

Почему я это хочу? Шоколад

Почему человек хочет есть шоколад?

Начало сюжета: 16:54

Длительность сюжета: 15:40

Рубрика: Про еду

Сюжет: Почему я это хочу? Шоколад

Дата эфира: 16 марта 2015

1. Шоколад является источником магния



Шоколад содержит магний

Магний – это микроэлемент, необходимый для передачи нервного импульса.

При дефиците магния нарушается проведение нервного импульса, из-за этого
у человека ухудшается настроение и появляется депрессия.



Дефицит магния вызывает депрессию

Поэтому некоторые люди хотят шоколад из-за дефицита магния в организме.

2. В шоколаде довольно много хрома



Шоколад содержит хром

Хром помогает работать некоторым ферментам человека.

Например, когда в организме нормальное количество хрома, то хорошо работает
инсулин.

Инсулин снижает количество сахара в крови. Поэтому сосуды меньше повреждаются,
что уменьшает риск появления атеросклероза.


Дефицит хрома повышает риск  развития атеросклероза

Поэтому из-за дефицита хрома у человека может появиться желание поесть
шоколад.

3. В шоколаде содержится аминокислота триптофан



Шоколад содержит триптофан

Триптофан является предшественником двух гормонов: серотонина (гормона
радости) и мелатонина (гормона сна).



Триптофан участвует в синтезе мелатонина – гормона сна

Из-за дефицита триптофана у человека может нарушиться сон.



Дефицит триптофана – причина нарушения сна

Поэтому желание съесть шоколад может появиться из-за дефицита триптофана.

Чтобы шоколад не навредил здоровью, его можно есть не больше 27 грамм
в сутки.



Есть не более 27 грамм шоколада в сутки