Программа «Жить Здорово» от 02.08.2015: Правильная тарелка. Белок

510
16 сентября 2015

Правильная тарелка. Белок

Какую еду и в каком количестве, стоит есть человеку с лишним весом? Разобраться в этом вопросе поможет профессор, врач-эндокринолог Ашот Мкртумян.

Начало сюжета: 16:12

Длительность сюжета: 18:01

Рубрика: Про еду

Сюжет: Правильная тарелка. Белок

Дата эфира: 16 сентября 2015
Участники:

Елена Малышева

профессор, врач-эндокринолог Ашот Мкртумян

Стоит есть из плоской тарелки, диаметром 15 сантиметров.



Диаметр тарелки – 15 см

Сейчас человечество живет в пищевом изобилии, из-за чего подавляющее большинство
людей начало не правильно питаться.

Не правильное питание приводит к ожирению, диабету, онкологическим и сердечно-сосудистым
заболеваниям.



Ожирение – причина развития диабеты

Чтобы питаться правильно, тарелку стоит разбить на три части.

Причем одна часть должна занимать половину, а две другие – четвертинки.

В большую часть стоит поместить зелень и овощи, богатые грубыми волокнами.

В одну из четвертинок – белок (мясо, рыба, яйца, творог).

В другую четвертинку – углеводный гарнир.



Соотношение продуктов на тарелке ¼ – гарнир, ¼ – белок, ½ – овощи

Не стоит исключать из рациона сыр и другие молочные продукты, так как
они содержат не только белок, но и большое количество кальция, необходимого
для костей человека.



Сыр содержит белок

Белок

Белок необходим человеку для жизни.

Белок содержится в мышцах, ферментах и различных тканях человека.

Также белок необходим для синтеза мужских и женских половых гормонов.

Кроме того, стоит есть довольно большое количество белка, так как на его
переваривание организм тратит довольно большое количество энергии.

Недостаток белка в рационе может привести к ожирению.



Недостаток белка в пище приводит к ожирению

Если человек питается белковой пищей и у него достаточная мышечная масса,
то жиры будут сжигаться, даже когда человек сидит на диване.

Человек в день должен съесть примерно 1,5 грамма белка на 1 килограмм
массы тела.

В среднем получается, что человек должен за один день съесть от 85 до
110 грамм белка.



Употреблять 85-110 г белка в сутки

Если вы хотите похудеть, вам поможет набор готовой еды для снижения веса
«Диета Елены Малышевой».

Заведующий кафедрой эндокринологии и диабетологии МГМСУ, д.м.н., профессор

Телефон университета: 8 (495) 609 67 00

 
 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ