Программа «Жить Здорово» от 02.01.2011: Достоинства традиционных продуктов. Пшено

2

Пшено помогает сохранить здоровье сердца и сосудов, оно поддерживает прочность костей и борется с запорами. 

Начало сюжета: 18:03
Длительность сюжета: 11:38
Рубрика: Про еду
Сюжет: Достоинства традиционных продуктов. Пшено
Дата эфира: 02/02/2011

Пшено – кладезь полезных микроэлементов и витаминов.

Магний, содержащийся в нем, необходим для правильной работы сердечно-сосудистой системы.


Пшено помогает сохранить здоровье сердца и сосудов

Тарелка пшенной каши на завтрак содержит примерно четверть суточной дозы фосфора и никотиновой кислоты.


Пшено богато фосфором

Много в пшене углеводов. Богато оно и клетчаткой, которая нормализует работу кишечника.


Пшено помогает справиться с запорами

Пьедестал почета. Рекордсмен по содержанию клетчатки

1. Пшено

2. Гречка

3. Овсянка

Как пшено выбрать?

Обратите внимание на цвет пшена. Покупайте желтое и равномерно окрашенное пшено без примесей.


Желтое и равномерно окрашенное пшено без примесей

Как пшено хранить?

Храните пшено в герметично закрытой стеклянной банке. Однако помните, что пшено не подлежит длительному хранению – в нем много жира, который быстро окисляется (прогоркает). Поэтому пшено начинает горчить и неприятно пахнуть.


При долгом хранении пшено прогоркает

Что из пшена приготовить?

Самое распространенное блюдо из пшена – пшенная каша. Только не забудьте хорошо промыть пшено перед варкой.


Промывать пшено перед варкой

Вопрос:
Какая калорийность у пшена?
Ответ:
342 кКал на 100 г.