Программа «Жить Здорово» от 16.01.2014 Мандарин. Новогодний символ

10
16 января 2014

Мандарин. Новогодний символ

Новый год пахнет елкой и, конечно же, мандаринами. Чем полезен самый зимний цитрусовый плод, как его правильно выбрать и хранить?

Начало сюжета: 19:37

Длительность сюжета: 14:39

Рубрика: Про еду

Сюжет: Мандарин. Новогодний символ

Дата эфира: 16 января 2014

Мандарины – источник витамина А, который участвует в регенерации
кожи, повышает иммунитет и укрепляет кости.



Витамин А участвует в регенерации кожи

Кроме того, витамин А участвует в синтезе родопсина – зрительного
пигмента сетчатки. Дефицит витамина А приводит к нарушению цветового восприятия
и сумеречного зрения.



Дефицит витамина А приводит к нарушению цветового восприятия

Мандарины содержат витамин С, который обеспечивает эластичность кожи и
сосудов.



Витамин С обеспечивает эластичность кожи и сосудов

Дефицит витамина С приводит к образованию морщин.



Дефицит витамина С приводит к образованию морщин

Минус мандаринов в том, что они могут вызвать аллергическую реакцию.



Мандарины могут вызвать аллергическую реакцию

Пьедестал почета. Чемпион по содержанию витамина А

1. Мандарины

2. Апельсины

3. Лимоны

В мандаринах содержится в 20 раз больше витамина А, чем в лимонах.

Как выбрать?

Выбирайте мандарины с оранжевой кожурой без зеленых пятен, повреждений
и гнили.



Мандарины с оранжевой кожурой без зеленых пятен

Как хранить?

Храните мандарины в темном месте не более двух дней.



Хранить мандарины в темном месте не более 2-х дней

Как употреблять?

Употребляйте мандарины в свежем виде.



Употреблять мандарины в свежем виде

Приготовьте салат из мандаринов, апельсинов, хурмы, грейпфрутов, граната,
рукколы и апельсинового сока.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ