Программа «Жить Здорово» от 02.00.2014: Мандарин. Новогодний символ

0
16 января 2014

Мандарин. Новогодний символ

Новый год пахнет елкой и, конечно же, мандаринами. Чем полезен самый зимний цитрусовый плод, как его правильно выбрать и хранить?

Начало сюжета: 19:37

Длительность сюжета: 14:39

Рубрика: Про еду

Сюжет: Мандарин. Новогодний символ

Дата эфира: 16 января 2014

Мандарины – источник витамина А, который участвует в регенерации
кожи, повышает иммунитет и укрепляет кости.



Витамин А участвует в регенерации кожи

Кроме того, витамин А участвует в синтезе родопсина – зрительного
пигмента сетчатки. Дефицит витамина А приводит к нарушению цветового восприятия
и сумеречного зрения.



Дефицит витамина А приводит к нарушению цветового восприятия

Мандарины содержат витамин С, который обеспечивает эластичность кожи и
сосудов.



Витамин С обеспечивает эластичность кожи и сосудов

Дефицит витамина С приводит к образованию морщин.



Дефицит витамина С приводит к образованию морщин

Минус мандаринов в том, что они могут вызвать аллергическую реакцию.



Мандарины могут вызвать аллергическую реакцию

Пьедестал почета. Чемпион по содержанию витамина А

1. Мандарины

2. Апельсины

3. Лимоны

В мандаринах содержится в 20 раз больше витамина А, чем в лимонах.

Как выбрать?

Выбирайте мандарины с оранжевой кожурой без зеленых пятен, повреждений
и гнили.



Мандарины с оранжевой кожурой без зеленых пятен

Как хранить?

Храните мандарины в темном месте не более двух дней.



Хранить мандарины в темном месте не более 2-х дней

Как употреблять?

Употребляйте мандарины в свежем виде.



Употреблять мандарины в свежем виде

Приготовьте салат из мандаринов, апельсинов, хурмы, грейпфрутов, граната,
рукколы и апельсинового сока.