Программа «Жить Здорово» от 00.04.2014: Истинные аллергены. Пшеница

1
27 мая 2014

Истинные аллергены. Пшеница

За что пшеница попала в список истинных аллергенов, чем ее заменить?

Начало сюжета: 17:47

Длительность сюжета: 14:29

Рубрика: Про еду

Сюжет: Истинные аллергены. Пшеница

Дата эфира: 27 мая 2014

Пшеница – источник витаминов группы В, благодаря которым протекают
энергетические процессы в организме.



Пшеница – источник витаминов группы В

Минус пшеницы в том, что ее белок (глютен) может вызвать аллергическую
реакцию.

Покраснение и зуд кожи, слезотечение и насморк, отек лица – признаки
аллергической реакции.



Отек лица – признак аллергической реакции

Кроме того, признаком аллергии на глютен может быть понос.



Понос – признак аллергии на глютен

Что делать?

Если при употреблении пшеницы у вас возникает аллергическая реакция:

  • полностью исключите пшеницу из рациона питания;
  • замените продукты из пшеницы продуктами из кукурузы. Но! Помните, что
    продукты из кукурузы относятся к высококалорийным, поэтому не злоупотребляйте
    ими;
  • сделайте анализ крови на чувствительность к глютену.



Сделать анализ крови на чувствительность к глютену