Окрошка. Ее полезные свойства. Какая окрошка лучше – на квасе или кефире? Как правильно выбрать ингредиенты для блюда, приготовить и съесть.
 | Дата эфира: 19 мая 2021 г. Участники: |
Россиян опросили, на чем они больше любят делать окрошку: на квасе или кефире, и был получен следующий результат:
Основные ингредиенты окрошки: яйца, мясо, овощи и зелень.
Сравним квас и кефир :
1. Калорийность и количество сахара
В кефире в два раза меньше сахара и калорий, чем в квасе. Поэтому тут однозначно побеждает кефир.
2. Содержание алкоголя
В квасе в 2-4 раза больше алкоголя, чем в кефире. Поэтому тут также выигрывает кефир.
Кроме того, в кефире есть полезные молочнокислые бактерии и кальций, а в квасе их нет.
Таким образом, с медицинской точки зрения окрошка на кефире гораздо полезнее, чем окрошка на квасе.
