Как устроить себе сладкую жизнь без лишних калорий?
 | Дата эфира: 11 сентября 2020 г. Участники: |
Калорийность обычного варенье 250-285 ккал, а калорийность полезного варенья – 30 ккал.
Вообще варенье нельзя считать полезным продуктом, потому что оно делается с помощью термической обработки при температуре больше 100°С, что приводит к разрушению всех полезных веществ, которые содержатся в ягодах и фруктах. Кроме того, в качестве консерванта в вареньях используется сахар в больших количествах, что приводит к сильному увеличению калорийности такого продукта.
Чтобы уменьшить калорийность варения, стоит использовать сахарозаменитель стевию вместо сахара. Срок хранения такого варенья будет примерно 6 месяцев.
