Программа «Жить здорово» от 11.09.2020: Полезное варенье

107
Как устроить себе сладкую жизнь без лишних калорий?
Дата эфира: 11 сентября 2020 г.

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

Калорийность обычного варенье 250-285 ккал, а калорийность полезного варенья – 30 ккал.

Вообще варенье нельзя считать полезным продуктом, потому что оно делается с помощью термической обработки при температуре больше 100°С, что приводит к разрушению всех полезных веществ, которые содержатся в ягодах и фруктах. Кроме того, в качестве консерванта в вареньях используется сахар в больших количествах, что приводит к сильному увеличению калорийности такого продукта.

Чтобы уменьшить калорийность варения, стоит использовать сахарозаменитель стевию вместо сахара. Срок хранения такого варенья будет примерно 6 месяцев.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ