Вся правда о коровьем молоке

Все мы привыкли считать, что молоко – это исключительно полезный продукт, ведь на нем выросло не одно поколение. Но так ли это? Подробности читайте в нашем слайд-шоу.

«Полезный» продукт

Из-за чего же принято считать, что этот продукт так полезен? В нем содержится уникальный набор белков, жиров и углеводов, кальций и витамин D. Но все эти элементы находятся в большом количестве и в других продуктах, а вот минусов употребления молока с каждым годом находят все больше.

Опасные животные жиры

В коровьем молоке содержится животный жир, который приводит к развитию атеросклеротических бляшек. Они являются причиной развития атеросклероза в сосудах головного мозга, сердца, нижних конечностей, провоцируя инфаркт миокарда и инсульт.

Говяжий жир содержится во всех продуктах, которые сделаны из молока.

Молоко промышленного производства

В нормальных условиях коровы производят молоко около 180 дней в году, на молочных предприятиях же животные лактируют 300 дней в году. Такой результат достигается за счет того, что животным в корм добавляются гормоны (вещество эстрол сульфат).

Страшный аллерген

Коровье молоко может вызвать аллергическую реакцию, особенно в детском возрасте. К тому же, каждый четвертый человек страдает лактазной недостаточностью (непереносимостью молока).

Здоровые замены

Заменить молоко можно следующими продуктами:

• рисовым или кокосовым молоком (замена животного жира на растительный),
• китайской капустой или бобами (альтернативные источники кальция),
• рыбий жир (витамин D и полезные омега-3 жирные кислоты).