Здоровое питание для занятых людей

10

Вечерний бейсбольный матч, уроки музыки, домашние задания, классное собрание, футбол… список можно продолжать до бесконечности. Страдает ли от подобного расписания желудок? Наверняка. Между тем есть простые и удобные способы улучшить питание своей семьи без помощи фастфуда. Вот лишь несколько советов.

1. Наполните кладовку, холодильник и морозильник полезными продуктами.

Кладовка:

Спагетти

Бурый рис, ячмень

Картофель

Крекер

Консервы из тунца и лосося

Консервированная фасоль

Чечевица, сухая фасоль

Консервированные супы

Хлеб грубого помола, пита, кексы

Рисовые пирожки

Изюм

Бананы

Оливковое и рапсовое масло

 

Холодильник:

Сыр пониженной жирности

Пармезан

Сыр домашний

Йогурт пониженной жирности

Молоко пониженной жирности

Яйца

Фрукты и овощи

Маргарин

Легкий майонез

 

Морозильник:

Замороженные овощи

Куриные грудки

Низкокалорийные гамбургеры

Мясо индейки

Гамбургеры с лососем

Вегетарианские гамбургеры

Замороженные фрукты

Замороженные креветки

Вафли

 

2. Соединяйте полуфабрикаты со свежими продуктами.

  • Слегка обжарьте лук, морковь и чеснок в оливковом масле и добавьте банку томатного супа и банку консервированной фасоли.
  • Подогрейте и подавайте к столу.
  • Слегка обжарьте лук, грибы и цуккини.
  • Смешайте с остатками бурого риса или макарон.
  • Добавьте банку консервированных помидор.
  • Используйте в качестве основы замороженные обеды и делайте к ним различные добавки.
  • Не забывайте, что какие-то блюда уже посолены.
  • Подавайте с листьями салата и цельнозерновыми булочками.

3. Если есть время, готовьте впрок.

Используйте остатки вчерашней еды. Творите! Положите остатки вчерашней курицы в сегодняшний салат. Полейте остатками чили сваренную на ужин картошку. Добавьте макароны в суп или приготовьте салат, смешав макароны с остатками вареных овощей и заправив все это легким майонезом.

4. Заранее приготовьте и заморозьте следующие блюда:

  • Суп, тушеное мясо или чили.
  • Фрикадельки.
  • Запеканки.
  • Индейку.
  • Гуляш.
  • Домашние кексы или булочки.
  • Вареный рис, чечевицу или ячмень.
  • Лазанью.