Лецитины

0

‘Сложные эфиры глицерина с фосфорилхолином и двумя остатками жирных кислот, из которых одна – ненасыщенная; содержатся во всех клетках, преимущественно в биологических мембранах, участвуя в процессах переноса через них различных веществ; препараты лецитинов используются в качестве лекарственных средств.

Синонимы: фосфатидилхолины, холинфосфатиды