Научите ребенка основам химии с помощью простых и наглядных экспериментов. А все необходимые реактивы для опытов можно купить в любом магазине за пару десятков рублей.
Облако в бутылке
Этот эксперимент наглядно демонстрирует процесс образования облаков. Только вместо воды мы будем использовать этиловый спирт, чтобы реакция протекала более наглядно. Налейте столовую ложку спирта в пластиковую бутылку. Теперь повертите бутылку в руках так, чтобы спирт покрыл стенки бутылки. Теперь нагнетайте воздух в бутылку с помощью насоса. Накачайте 10-20 раз. Уберите насос – и в бутылке мгновенно появится облако.
Объяснение
Молекулы воды постоянно витают вокруг нас. Они образуются в результате испарения воды. В нашем случае – испарения спирта со стенок бутылки. Когда мы нагнетаем давление в бутылке, то мы заставляем молекулы сталкиваться между собой и сжиматься. Когда мы убираем насос, то давление резко падает, а вместе с ним падает температура воздуха. Это заставляет молекулы слипаться между собой, другими словами, влага конденсируется, образуя очень маленькие капли в воздухе. Это и есть облака. Спирт испаряется быстрей, чем вода, так как его молекулярные связи слабее. Этот опыт можно провести и с обычной водой, однако он будет менее наглядным.
Фараоновы змеи
В одном из библейских преданий говорится, как пророк Моисей, исчерпав все аргументы в споре с фараоном, совершил чудо, превратив жезл в извивающуюся змею... Фараон был посрамлен и напуган, Моисей получил разрешение покинуть Египет, а мир получил очередную загадку. В 20 веке химики предположили, что это была простая химическая реакция. Укрепите таблетку бисептола на кончике проволоки. Нагрейте таблетку на газовой горелке. Пойдет реакция – из таблетки полезут «змейки». Теперь вытягивайте их пинцетом, чтобы получить длинную «змейку».
Объяснение
Для эксперимента можно использовать любой сульфаниламидный лекарственный препарат, то есть стрептоцид, сульгин, сульфадиметоксин, этазол, сульфадимезин, фталазол или бисептол. В ходе нагревания таблетки происходит быстрое окисление, в результате которого выходит много газообразных продуктов реакции – пары воды, сероводород. Они вспучивают массу и формируют поры «змейки».
Ракета на спиртовой тяге
Этот эксперимент демонстрирует принцип работы ракетного двигателя. Исторически первым топливом был этиловый спирт, так как при горении он выделяет огромное количество тепловой энергии. Мы можем повторить опыт ракетостроителей и построить собственную ракету. Налейте спирт в бутылку и встряхните. Взболтайте спирт, чтобы он покрыл стенки бутылки изнутри. Теперь поднесите спичку и наслаждайтесь полетом.
Объяснение
При сжигании спирт выделяет большое количество тепловой энергии. Объем воздуха резко расширяется, что заставляет бутылку подлетать.
Кола с ментосом
Этот опыт весьма популярен в интернете. Он не только поясняет законы химии, но и наглядно демонстрирует ребенку, почему нельзя есть вредные продукты. Опыт очень простой. Откройте упаковку «Ментоса» и высыпьте ее на лист бумаги. Поставьте бутылку на пол, быстро засыпайте драже с листа в горлышко и отбегайте, чтобы не попасть под струю.
Объяснение
Драже в коле вызывает резкое вспенивание. Причина вспенивания в шероховатостях поверхности драже, которые служат центрами высвобождения углекислого газа. Процесс также усиливается добавками в напитке, такими как подсластитель аспартам, который вреден для здоровья. Он уменьшает поверхностное натяжение жидкости, что еще больше облегчает выделение газа. Другие ингредиенты, которые играют роль в процессе выделения газа: бензоат натрия (консервант) и кофеин в кока-коле; гуммиарабик и желатин в жевательных драже. Наиболее сильный эффект возникает с диетической колой и драже без глазури (более шероховатые и пористые).
Вывод
Никогда не запивайте «Ментос» газировкой, так как реакция может пройти у вас в желудке. Лучше вообще воздержаться от потребления этих продуктов, которые просто напичканы «химией».
Сюжеты по теме:
Игры для детей и взрослых. Занимательная химия
Медицинские учреждения
