21 апреля 2017
Чем полезна радужная форель, как ее выбрать, хранить и приготовить?
| Начало сюжета: 26:29 Длительность сюжета: 14:18 Рубрика: Про еду Дата эфира: 21 апреля 2017 |
В радужной форели содержится большое количество:
- белка,
- омега-3 жирных кислот,
- витаминов группы В.
Пьедестал почета. Содержание витамина В6
- Радужная форель
- Чавыча
- Камбала
В радужной форели в 2 раза больше витамина В6, чем в чавыче.
Витамин В6 участвует в синтезе серотонина и дофамина – гормонов счастья.
Как выбрать?
Стоит покупать небольшую радужную форель, которая умещается на тарелке целиком.
Как хранить?
Свежую радужную форель можно хранить на льду в холодильнике в течение одних суток.
Для более длительного хранения радужную форель нужно заморозить.
Как приготовить?
Радужную форель можно варить, запекать или готовить на пару.
Радужную форель со шпинатом можно приготовить следующим образом:
