Программа «Жить здорово» от 18.09.2020: Заготовки на зиму: желирование

15
Какие продукты можно использовать, как правильно приготовить и в чем польза этого способа. 
Дата эфира: 18 сентября 2020 г.

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

Желирование – здоровый способ сохранения ягод и фруктов, приготовления десертов или полноценных блюд. Желе делают с помощью желирующих веществ – животного происхождения (желатин) или растительного (пектин, агар-агар).

Все эти вещества не вызывают подъема сахара в крови и не перерабатываются в сахар.

Чем желе полезнее варенья, как его правильно готовить и хранить?

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ