 | Дата эфира: 11 ноября 2019 г. Участники: |
Полезные свойства
- Чеснок относится к списку лекарственных растений. Существуют БАДы, в состав которых входит экстракт чеснока.
- В чесноке есть аллицин, который обладает довольно сильным противомикробным действием. Кроме того, аллицин мешает росту раковых клеток.
- В чесноке есть витамин С и витамин В6.
- Исследования показали, что чеснок может способствовать снижению уровня холестерина.
Пьедестал почета. Содержание витамина С
- Болгарский перец (2 суточных нормы в 100 г.)
- Лимон (1 суточная норма в 100 г.)
- Чеснок (половина суточной нормы в 100 г.)
Человек обычно в день съедает гораздо меньше, чем 100 грамм чеснока, поэтому этот продукт не стоит использовать, как источник витамина С.
Пьедестал почета. Содержание витамина В6
- Чеснок (60% от суточной нормы в 100 г.)
- Жгучий перец (25% от суточной нормы в 100 г.
- Лук (5% от суточной нормы в 100 г.)
Ни один из этих продуктов вы не сможете использовать, как единственный источник витамина В6.
К сожалению, нет никаких доказательств того, что чеснок может вылечить простуду или предупредить развитие простуды.
Как выбрать?
Стоит выбирать плотные, свежие головки чеснока с хорошим запахом.
Как хранить?
Чеснок нужно хранить в сухом, темном месте.
Для удлинения срока хранения чеснок стоит помещать в специальные мешочки, которые способствуют сохранению влаги.
Чеснок можно заморозить впрок. Также чеснок можно засушить.
Как съесть?
Полностью избавиться от запаха чеснока очень сложно, так как этот запах выделяется легкими вместе с выдыхаемым воздухом. Поэтому лучше всего есть чеснок на ночь.
