Программа «Жить здорово» от 11.10.2018: Салатный цикорий

125
Чем полезен салатный цикорий, как его вырастить дома и как его выбрать в магазине?
Дата эфира: 11 октября 2018

Участники:
Елена Малышева
Дмитрий Шубин

Плюсы салатного цикория

  1. В салатном цикории содержится большое количество грубых волокон.
  2. В цикории есть фолиевая кислота, которая нужна человеку, что правильно развивались кровяные клетки и нервная система.
  3. В салатном цикории есть витамин К, который участвует в свертывающей системе человека.

Салатный цикорий можно выращивать дом.

Семена цикория стоит засеивать в мае на грядке, как морковку. За лето сформируется корешок, который нужно выкопать осенью и поместить в морозилку.

В начале декабря стоит посадить корешки в высокую емкость с землей, чтобы вырастить кочан салатного цикория.

Как выбрать?

Стоит покупать кочаны салатного цикория желтого или зеленого цвета. Они должны быть упругими на ощупь и без внешних повреждений.

Как хранить?

Цикорий стоит вымыть, высушить, а затем поместить в холодильник в отсек для овощей.

Как съесть?

Цикорий стоит есть в свежем виде, его можно добавлять в салат.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ