Программа «Жить Здорово» от 06.04.2017: Специи, которые можно пить. Кардамон

19
5 апреля 2017
Чем полезен кардамон, как его выбрать, хранить и приготовить?

Начало сюжета: 16:29
Длительность сюжета: 13:16
Рубрика: Про еду
Сюжет: Специи, которые можно пить. Кардамон
Дата эфира: 5 апреля 2017
Участники:
Елена Малышева
врач-инфекционист, профессор Владимир Никифоров

Было доказано, что кардамон способствует:

  • очистке полости рта,
  • снижению артериального давления.

Пьедестал почета. Содержание марганца
1. Кардамон
2. Корица
3. Имбирь
Марганец необходим человеку для формирования нормальной костной ткани.
В одной столовой ложке кардамона содержится 80% от суточной нормы марганца, в одной ложке имбиря – 70%, а в ложке корицы – 68%.

Как выбрать?
Стоит покупать кардамон в фабричной упаковке.
Нужно обратить внимание на состав и срок годности этого продукта.

Как хранить?
Кардамон стоит хранить в стеклянной герметичной банке в темном месте при комнатной температуре.

Как приготовить?
Кофе с кардамоном можно сделать следующим образом: