Глютен под запретом?
 | Дата эфира: 18 апреля 2024 г. |
В гостях
- Игорь Городокин – руководитель клиники гатроэнтерологии.
Целиакия – это аллергия на глютен. Симптомами целиакии являются вздутие живота, понос, потеря веса и анемия. Целиакия – это тяжёлое аутоиммунное заболевание, при котором кишечник перестаёт всасывать воду и питательные вещества.
Пшеница, рожь и ячмень содержат глютен. А также глютен может быть в колбасе, конфетах, мороженном и сгущённом молоке. Отказ от продуктов с глютеном является лечением целиакии.
