Программа «Жить здорово» от 12.03.2024: Обман веществ. Жир

Раскрываем тайны
Дата эфира: 12 марта 2024 г.
Участники:

Жир не приводит к ожирению и не повышает аппетит. За жир отвечают глюкоза и инсулин. Обезжиренный продукты содержат сахар и углеводы, которые повышают аппетит и способствуют ожирению. Избыток углеводов в продуктах питания приводит к ожирению. Обезжиренная диета неэффективна.

Жиры не приводят к увеличению веса. По результатам исследований было выявлено, что употребление насыщенных жиров (молоко, сметана, сыр, сливочное масло) снижает риски развития диабета, гипертонии и ожирения. Продукты, содержащие жиры, невредны, если употреблять их в умеренном количестве. Лишний вес появляется не от жира, а от углеводов.

Обездвиженность приводит к ожирению. Чтобы предотвратить ожирение, необходимо выполнять физические нагрузки. Глюкоза «сгорает» в мышцах.