Зачем в начинку курника кладут блины?
 | Дата эфира: 25 октября 2022 г. Участники: Елена Малышева Герман Гандельман Андрей Продеус |
В гостях
• Екатерина Шаполвалова, Олег Кучков, повара
Традиционно в составе курника курица, грибы, лук и сыр. Изначально начинка внутри изделия должна разделяться блинами.
Куриное мясо, которое находится в основе рецепта курника, — источник белка. Белок — строительный материал организма, который отвечает за здоровье костей и соединительных тканей.
А 18 грамм грибов в сутки снижает риск развития рака.
Курник принято есть с бульоном, который добавляют в начинку.
Существует большое количество традиционных рецептов, в составе которых яйца, курица, сыр и, иногда, рис.
