Программа «Жить здорово» от 13.02.2024: День шаурмы

 Что заворачивают в лаваш?

В гостях

  • Татьяна Добровольская – шеф-повар

Куриное мясо – источник кобальта. Кобальт необходим для синтеза эритроцитов. Томатная паста содержит ликопин. Ликопин предупреждает развитие рака предстательной железы. Стоить отметить, что ликопина в томатной пасте в 2 раза больше, чем в свежих томатах. Ликопин позволяет снизить «плохой» холестерин, что позволяет снизить риск инфаркта и инсульта. Лаваш содержит марганец, который снижает риск развития диабета.

Калорийность шаурмы небольшая. При приготовлении шаурмы мясо не накапливает в себе канцерогены.