Козий сыр. Чем побаловать себя в праздник
Чем полезен козий сыр, как его выбрать и хранить?
|
Начало сюжета: 17:29 Длительность сюжета: 17:13 Рубрика: Про еду Сюжет: Козий сыр. Чем побаловать себя в праздник Дата эфира: 15 декабря 2014 |
Пьедестал почета. Чемпион по содержанию белка
1. Сыр козий
2. Сыр фета
3. Сыр моцарелла
В козьем сыре очень много белка (до 30 грамм белка на 100 грамм сыра).
Козий сыр содержит много белка
Белок способствует росту мышц.
Белок – строительный материал для мышц
Однако сыр стоит есть в небольшом количестве, так как в нем много жира
и соли.
Как выбрать?
Козий сыр должен быть белого цвета, и обладать мягкой, творожной консистенцией.
Козий сыр белого цвета творожной консистенции
Твердый козий сыр обычно сделан из смеси козьего и коровьего молока.
Также стоит выбирать козий сыр с коротким сроком хранения, тогда в нем
будет меньше соли.
Козий сыр с коротким сроком хранения
Как хранить?
Козий сыр можно хранить в контейнере в холодильнике не больше 2-х недель.
Хранить козий сыр не больше 2-х недель
Как приготовить?
Козий сыр стоит добавлять в салаты с зеленью, тогда меньше жира всосется
в организм.
Употреблять козий сыр с зеленью
