Программа «Жить Здорово» от 04.10.2013: Клюква – медвежья ягода

0
11 ноября 2013

Клюква – медвежья ягода

От каких заболеваний может защитить клюква, как ее правильно выбрать и хранить?

Начало сюжета: 17:16

Длительность сюжета: 14:36

Рубрика: Про еду

Сюжет: Клюква – медвежья ягода

Дата эфира: 11 ноября 2013

Клюква содержит грубые волокна, которые предотвращают развитие запора.



Клюква содержит грубые волокна

Клюква препятствует развитию кариеса и атеросклероза.



Клюква препятствует развитию атеросклероза

Клюква – источник антиоксидантов, которые снижают риск развития
рака.



Клюква – источник антиоксидантов

Клюква защищает от цистита.



Клюква защищает от цистита

Цистит – воспаление мочевого пузыря. Причиной воспаления чаще всего
является кишечная палочка. Она попадает в мочеиспускательный канал из прямой
кишки, прикрепляется к стенке мочевого пузыря и разрушает его слизистую,
вызывая воспаление. Именно с воспалением связаны главные симптомы цистита:
частые мочеиспускания, боли и рези при мочеиспускании.



Рези при мочеиспускании – симптом цистита

Вещества, содержащиеся в клюкве, не дают кишечной палочке прикрепиться
к стенке мочевого пузыря и тем самым предотвращают развитие цистита.

Пьедестал почета. Чемпион по содержанию грубых волокон

1. Клюква

2. Брусника

3. Облепиха

Как выбрать?

Выбирайте упругие и сухие ягоды без повреждений.



Упругие и сухие ягоды без повреждений

Как хранить?

1. Храните свежую клюкву в холодильнике в течение трех недель.



Хранить свежую клюкву в холодильнике в течение 3-х недель

2. Заморозьте клюкву впрок – помойте клюкву, высушите, выложите
на противень в один слой и заморозьте. Когда ягоды замерзнут, поделите
их на порции, положите, например, в пакеты и храните в морозильной камере
в течение 6 месяцев.



Заморозить клюкву впрок

Как употерблять?

Употребляйте клюкву в свежем виде.



Употреблять клюкву в свежем виде

Приготовьте клюквенный морс.