Программа «Жить Здорово» от 03.05.2013: Квадратный арбуз. Продукт для вашей грядки

0
27 июня 2013

Квадратный арбуз. Продукт для вашей грядки

Как вырастить квадратный арбуз, чем он полезен?

Начало сюжета: 18:16

Длительность сюжета: 18:29

Рубрика: Про еду

Сюжет: Квадратный арбуз. Продукт для вашей грядки

Дата эфира: 27 июня 2013
Участники:

Елена Малышева

Дмитрий Шубин

Руслан Гиш – доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Около 30 лет назад в Японии появился на свет первый квадратный арбуз.

Квадратные арбузы выращивают в специальных пластиковых коробках, их легко
перевозить и хранить в холодильниках.

Арбуз на 95% состоит из воды.

Он содержит бета-каротин – предшественник витамина А, который участвует
в процессе зрения.



Арбуз содержит бета-каротин

Красный цвет арбуза обусловлен наличием в нем ликопина – вещества,
которое предупреждает развитие рака предстательной железы.



Арбуз предупреждает развитие рака предстательной железы

В нем содержится магний – этот микроэлемент участвует в сокращениях
мышц, которые располагаются внутри артериальных сосудов и отвечают за их
расширение и сужение.

Арбуз – малокалорийный продукт (40 кКал на 100г). Но! Арбуз –
продукт с высоким гликемическим индексом, поэтому стимулирует аппетит.



Арбуз стимулирует аппетит

Пьедестал почета. Чемпион по содержанию ликопина

1. Арбуз

2. Помидоры

3. Клубника

Как вырастить?

Вырастите рассаду и высадите ее в грунт. Как только плод станет размером
с теннисный мяч, поместите его в специальную пластиковую коробку кубической
формы.

Как выбрать?

1. Выбирайте арбуз с засохшим хвостиком.



Арбуз с засохшим хвостиком

2. Спелый арбуз при сдавливании издает треск. Кроме того, у него ярко
выраженные полосы.

Как хранить?

Поместите арбуз в сетку и храните в прохладном месте в подвешенном состоянии.



Хранить арбуз в сетке в подвешенном состоянии

Квадратный арбуз храните в холодильнике.

Как употреблять?

Употребляйте арбуз в свежем виде.

Приготовьте суп из арбуза и овощей.