Есть или не есть? Красное мясо

Раскрываем все плюсы и минусы красного мяса и выясняем, какова суточная доза этого продукта.

Красное мясо – источник железа.

Красное мясо – источник железа

Железо входит в состав гемоглобина, благодаря которому эритроциты связывают
молекулы кислорода и доставляют их всем клеткам организма.

Железо обеспечивает доставку кислорода всем клеткам организма

При дефиците железа все клетки организма испытывают кислородное голодание.

Красное мясо – источник белка.

Красное мясо – источник белка

Белок – строительный материал организма человека. Кроме того, он
необходим для выработки иммунных антител.

В красном мясе содержится:

• витамин В₁₂ – участвует в кроветворении;
• селен – входит в состав энзима, который превращает малоактивную
  форму гормонов щитовидной железы в высокоактивную;
• цинк – необходим для роста хвостиков у сперматозоидов. Благодаря
  хвостикам мужские половые клетки могут двигаться, а представители сильного
  пола – иметь детей.

В красном мясе содержится витамин В₁₂, селен и цинк

Минус красного мяса в том, что оно провоцирует развитие рака желудка и
толстой кишки.

Чтобы предотвратить развитие рака, надо ограничить употребление красного
мяса – употреблять не более 70 г красного мяса в сутки.

Употреблять не более 70 г красного мяса в сутки