Программа «Жить Здорово» от 02.04.2011: Апельсин. Что в нем полезно?

54
14 сентября 2010

Апельсин. Что в нем полезно?

Красивый и очень полезный фрукт. Содержит очень большое количество витамина С, стимулирующего иммунную систему. А также способствует образованию коллагена – вещества, которое делает кожу упругой.

Начало сюжета: 14:40

Длительность сюжета: 14:55

Рубрика: Про еду

Сюжет: Апельсин. Что в нем полезно?

Дата эфира: 14 сентября 2010

В апельсине есть вещества, которые называются флавоноиды – совместно
с витамином С эти вещества оберегают нас от рака. А грубые волокна выводят
избыток холестерина.

Пьедестал почета.Что в апельсине самое полезное?

1. Кожура. Апельсиновая цедра.

Апельсин можно есть с кожурой

2. Мякоть

3. Апельсиновый сок. В 100 г апельсинового свежевыжатого
сока – 112 Ккал

Вся польза – в цедре и белых перегородочках, которые разделяют дольки.

Чтобы извлечь больше сока из цитрусового, его нужно предварительно размять,
и он не должен быть холодным.

Как выбрать апельсины?

Если апельсин зеленоватый, это не обязательно означает, что он неспелый.
Апельсин должен быть блестящим, крепким и тяжелым – тяжелее, чем
он выглядит. Цвет апельсина не гарантирует его качество.

Как хранить?

Можно хранить и в холодильнике, и вне холодильника. При этом в холодильнике
не нужно его упаковывать. А апельсиновый сок лучше хранить в замороженном
виде, в морозильнике.

апельсин

Как использовать апельсин?

Апельсиновая цедра может помочь почистить микроволновую печь. Ее испарения
обладают способностью очищать жирные пятна. Шкурки можно в плошке с водой
поставить в печку. Эфирные испарения осядут на стенках печки, после чего
ее достаточно просто протереть. Печка будет чистая и очень хорошо пахнуть.

Как приготовить

Рецепт. Апельсиновый
десерт

1. Приготовить соус:

0,5 ч.л. цедры лимона,

2,5 ст.л. нежирного йогурта,

0,5 ст.л. лимонного сока,

2 ст.л. меда

Все смешать и взбить венчиком для получения однородной массы

2. 2 апельсина очистить, порезать на кусочки и разложить в десертные пиалы

3. Заправить соусом



 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ