Программа «Жить Здорово» от 01.10.2012: Еда, которую вы не пробовали. Дуриан

0
13 ноября 2012

Еда, которую вы не пробовали. Дуриан

Этот фрукт имеет "запах ада и вкус небес". А чем он полезен?

Начало сюжета: 16:34

Длительность сюжета: 16:21

Рубрика: Про еду

Сюжет: Еда, которую вы не пробовали. Дуриан

Дата эфира: 13 ноября 2012

Дуриан – король фруктов. Размер дуриана может достигать 35 см, а
вес – 4 кг. Этот фрукт покрыт очень твердой кожурой с пирамидальными
колючками, под которой прячутся дольки желтовато-белой съедобной мякоти.

Дуриан – высококалорийный фрукт, богатый грубыми волокнами.



Дуриан содержит грубые волокна

В дуриане много витамина С (обеспечивает эластичность сосудов) и В1 (необходим
для осуществления нервно-мышечной передачи).



Дуриан богат витаминами С и В1

Пьедестал почета. Чемпион по содержанию витамина В1

1. Дуриан

2. Орехи кешью

3. Кокосовые орехи

Как дуриан выбрать?

Чаще всего продается мякоть дуриана, упакованная в специальную вакуумную
упаковку.

По консистенции мякоть дуриана напоминает перезрелый банан, по вкусу –
манго и банан.

Отвратительный запах дуриана – критерий спелости и максимального
качества фрукта.

Как дуриан хранить?

Дуриан обладает очень стойким неприятным запахом. Если вы положите этот
фрукт в холодильник, то все продукты пропахнут дурианом. Поэтому поместите
дуриан в герметично закрытую емкость и храните, например, на балконе.



Хранить дуриан в герметично закрытой емкости

Как дуриан употреблять?

Употребляйте дуриан в свежем виде.



Употреблять дуриан в свежем виде