Черная фасоль – семена для новой жизни
Почему будущие отцы должны включить в свой рацион питания черную фасоль? Каковы правила выбора и хранения черной фасоли?
Начало сюжета: 17:49 Длительность сюжета: 15:25 Рубрика: Про еду Сюжет: Черная фасоль – семена для новой жизни Дата эфира: 26 ноября 2013 |
Черная фасоль – источник растительного белка.
Черная фасоль – источник растительного белка
Черная фасоль богата:
- марганцем – участвует в различных биохимических процессах, протекающих
в организме; - калием – необходим для функционирования сердечной и нервной системы;
- магнием – участвует в сокращениях мышц, которые располагаются внутри
артериальных сосудов и отвечают за их расширение; - цинком – обеспечивает подвижность сперматозоидов;
- грубыми волокнами – нормализуют работу желудочно-кишечного тракта,
выводят из организма токсические вещества, холестерин и канцерогены.
Черная фасоль богата грубыми волокнами
Фолаты, содержащиеся в черной фасоли, увеличивают количество и повышают
качество сперматозоидов, поэтому этот продукт должен быть в рационе питания
мужчины, который хочет стать отцом.
Кроме того, черная фасоль должна быть в рационе питания женщины, находящейся
в первом триместре беременности. Дело в том, что дефицит фолатов в организме
мамы может привести к дефекту нервной трубки плода.
Минус черной фасоли в том, что она вызывает повышенное газообразование.
Как выбрать?
Выбирайте сухие цельные бобы черной фасоли.
Сухие цельные бобы черной фасоли
Как хранить?
Положите фасоль в керамическую банку с притертой крышкой, поместите в
темное сухое место и храните в течение 6 месяцев.
Хранить в керамической банке с притертой крышкой
Как готовить?
Доведите черную фасоль до кипения, прокипятите 2-3 минуты, снимите с огня
и дайте настояться в течение 2 часов.
Приготовьте салат из черной фасоли, белой рыбы, болгарского перца, лука,
грецких орехов, оливкового масла и лимонного сока.